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香菜维C高,不吃可惜了!

时间:2019-09-25 来源:水乡煊煊

【香菜维C高,不吃可惜了!】全球约15%的人有“香菜恐惧症”!可是,香菜这么好的东西,如果不爱吃,真的就有点可惜了。从一些常见的营养素来分析,香菜的维生素C含量比水果中的柠檬略高。同时,其中的膳食纤维、胡萝卜素和钾等微量元素含量均不低,营养价值不算低。其“香味”则是由甘露糖醇、正葵醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质融合而成,这些物质带来的味道,对于不爱吃香菜的人来说是一种“折磨”,而对于爱吃香菜的人来说,则能刺激食欲,是一件好事。

香菜维C高,不吃可惜了!

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